Tourismus am Wachstumslimit? Neue Chancen für Hotels und Gastbetriebe
Donnerstag, 30. November 2023 | 08.45 bis 12.30 Uhr
Eurac Research | Auditorium
Transformation ist keine Entscheidung, sondern ein Prozess, der sich nicht mehr aufhalten lässt und dem sich auch die Tourismusbranche stellen muss. Die Frage, welche Rolle sie in dieser Transformation einnehmen möchte, ist drängender denn je. Als zukunftsweisender Sektor hat der Tourismus maßgeblich zur Entwicklung Südtirols beigetragen und kann auch in dieser Zeit des Umbruchs eine treibende Kraft für neue, zukunftsfähige Lebens- und Arbeitsmodelle sein.
Wie kann der Sektor tatsächlich zu einem Vorreiter für eine nachhaltige Zukunft werden? Welche innovativen Wirtschaftsformen sind dabei denkbar? Welche Rolle spielt das Gemeinwohl, und welche praxisnahen Beispiele gibt es bereits? Damit beschäftigt sich die Fachtagung des Center for Advanced Studies und der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) „Transformation Tourismus Südtirol“ unter dem Motto „Tourismus am Wachstumslimit? Chancen für Hotels und Gastbetriebe” am Donnerstag, 30. November im Auditorium von Eurac Research.
Programm
Moderation: Anna Rohrer, HGJ-Vizeobfrau
08:45 | Gesponsertes Frühstück
09.30 | Begrüßung der Teilnehmenden
Daniel Schölzhorn, HGJ-Obmann
Harald Pechlaner, Leiter des Center for Advanced Studies von Eurac Research
Grußworte
Manfred Pinzger, HGV-Präsident
09.40 | Rethinking Unternehmertum: KMU in der Transformation hin zu postwachstumsfähigen Regionen
Jana Gebauer, Die Wirtschaft der Anderen, Berlin
10.00 | Pioniere des Wandels
Emma Fauster, Hotel „Drumlerhof“, Sand in Taufers
Peter Fetz, Hotel „Hirschen“, Bregenzerwald
10:15 | Kaffeepause
10.40 | ReThinking Tourism: Gemeinwohl als Lösungsansatz!
Florian Bauhuber, Realizing Progress GmbH & Co. KG
11.00 | Pioniere des Wandels
Hannes Rainer, Naturhotel „Rainer”, Jaufental Ratschings
Tobias Krechel, Hotel „Lisetta”, Dorf Tirol
11:15 | Die Beobachtungsstelle für nachhaltigen Tourismus in Südtirol von Eurac Research – ein Kooperationsprojekt mit der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen
Anna Scuttari, Universität IULM
Valentin Wallnöfer, Center for Advanced Studies, Eurac Research
11:35 | Diskussionsrunde
- Florian Bauhuber, Realizing Progress GmbH & Co. KG
- Emma Fauster, HGJ-Bezirksobfrau und Junghotelierin, Hotel „Drumlerhof“, Sand in Taufers
- Jana Gebauer, Institut für ökologische Wirtschaftsforschung, Berlin
- Patrick Ohnewein, Head of Tech Transfer Digital, NOI Techpark
- Wolfgang Töchterle, IDM Südtirol
- Manuela Zischg, Bioland Südtirol
Moderation: Harald Pechlaner
Anmeldung
Die Fachtagung wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) und dem Center for Advanced Studies von Eurac Research organisiert und findet in deutscher Sprache statt.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist gratis.
Aus organisatorischen Gründen bitten wir um eure Anmeldung: https://forms.office.com/e/unFYNDAM0V